Thank God it’s Friday – Baden Baden 20 anos

Essa é uma cerveja que infelizmente meus amigos leitores não poderão conferir se é boa ou não.

Porque ela simplesmente não existe mais.

Baden_20_anos

A cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão, ao completar 20 anos lançou esta cerveja comemorativa em edição limitadíssima: 15.000 garrafas. É uma cerveja porter, o que significa que é uma cerveja preta, feita com malte torrado o que confere características de torrefação no aroma e no sabor, com toques de café e de chocolate. A porter foi um estilo muito popular na Inglaterra, consumida por trabalhadores braçais. Inclusive atribuem seu nome ao fato dela ser uma das preferidas pelos estivadores. A conferir se a lenda é verdadeira.

No Brasil há outra opção de porter que é a cerveja Colorado Demoiselle, feita com café em sua composição. Muito boa também.

Mas voltando à Baden Baden, quando a provei ela já estava vencida. Porém não senti nenhum defeito em seu sabor. Se eles existiam, provavelmente foram encobertos pela potência do sabor torrado da cerveja, conforme explica o especialista em cervejas Edu Passarelli.

Recomendaria a todos, caso ela ainda existisse. Como não é o caso, vale a pena provar a Colorado Demoiselle ou outras porters fabricadas por micro-cervejarias ou mesmo importadas da Inglaterra.

P.S. O jornalista Roberto Fonseca, do blog B.O.B. acaba de realizar duas degustações com cervejas porters disponíveis no mercado brasileiro. Eis o relato da degustação da Colorado Demoiselle e da Meantime Coffee Porter, ambas com café em suas composições.

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Uma resposta para “Thank God it’s Friday – Baden Baden 20 anos

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